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リンゴのコンポートを圧力鍋で作るPart4

2009年1月17日土曜日

今回のテーマはリンゴのグニャグニャ部を少なくすること。つまり柔かい部分から硬い部分までが連続的に分布していること。それと砂糖を減らして見て甘さがどうなるかの実験。
りんご：4個、赤ワイン（おいしいワイン）：100cc、赤葡萄100%ジュース：150cc、砂糖75g、レモン：１個の半分、シナモン：適宜、バニラオイル：適宜
続きはこちら・・・

投稿者 Owl 時刻: 1/17/2009

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