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ドイツ製Fissler圧力鍋と電子レンジで黒豆を作る

2008年11月27日木曜日

フィスラー圧力鍋のレシピに書いてある「一晩たっぷりの水に漬けて戻す」を止め、電子レンジで代用して見ました。
材料：黒豆250ｇ、砂糖 適宜
（１）黒豆を洗ってからラップをかけ電子レンジで３分加熱
（２）圧力鍋に黒豆を入れ、アクをとりながら煮る
（３）蒸し器を入れて高圧側で加熱、シュルシュルと言う音が消え、表示ピンが動き始めたら弱火にして８分加圧
続きはこちら・・・

投稿者 Owl 時刻: 11/27/2008

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