アウルネットのブログ: フィスラー圧力鍋で宗八がれいを煮て骨まで食べる

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フィスラー圧力鍋で宗八がれいを煮て骨まで食べる

2009年2月8日日曜日

スーパーに行ったら小振りの宗八がれいが目に留まった。この位だと骨もさほど太くないと思うので、あまり時間をかけなくても柔かくなりそう。と言うわけで１パックを購入。
材料：宗八がれい（小）5枚、昆布5枚、酒100cc、水200cc
加熱5分、加圧30分、自然放置25分
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