アウルネットのブログ: 小豆をフィスラー圧力鍋で茹で、ぜんざいを作る

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小豆をフィスラー圧力鍋で茹で、ぜんざいを作る

2008年12月6日土曜日

材料：小豆400g、グラニュ糖260g、ぱらぱら程度の塩
小豆を水で一晩うるかす
小豆を圧力鍋に移し、ひたひたの水を入れる
蒸し器を入れ強火で７分加熱
低圧側で弱火１０分加圧
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