圧力鍋でりんごのコンポートを作る

フィスラーの圧力鍋を買って１か月半。これまでは主食や副食中心に作って来ましたが、この度、特大のリンゴを頂いたので、初めてデザート作りをやって見ました。
●材料
・秋田産の特大サンふじ３個（約１kg）
・砂糖100ｇ、フルボディ赤ワイン160ｃｃ、シナモン適宜
●作り方
（１）りんごの皮をむいて圧力鍋に入れる （２）赤ワイン、砂糖、シナモンを加える
（３）強火で加熱して圧がかかって来たら、弱火にして４分加圧 （４）自然放置１時間半
こんなやり方で、どんなのが出来るのか先ず試して見ました。
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